La fotografía para hostelería y restauración es una de las especialidades de José Ramón Lorenzo junto con la fotografía de interiorismo y decoración. En este proyecto Lesponja realiz la fotografía de la casa rural A Casa da Torre Branca en 2011 Laesponja diseña la imagen corporativa gráfica, diseña y desarrolla la página web y realiza un reportaje fotográfico de varios días. Tanto la imagen gráfica como las fotografías tienen completa vigencia hoy en día, gracias a la calidad del formato, el tratamiento de la luz y la estética en la composición de los elementos.